マヨネーズの値上げ

日本のTVや新聞でマヨネーズの値上げが報じられている。

キユーピー、マヨネーズ値上げ・17年ぶり（日経）

なんでも、最近バイオ燃料としての需要が高まったことによる植物原料の値上げが原因だとか。

いろいろと調べてみると、バイオ燃料は、石油価格の高騰とCO2の削減を背景に自動車のガソリンの代替燃料として注目されているらしい。しかし植物原料の生産にも当然限界があるわけで、このため価格が上がったり、不足することが懸念されるとのこと。

バイオ燃料とマヨネーズが結び付くとは驚きです。